sunnuntai 17. elokuuta 2014

Viski & Pekoni: Behind the scenes

Haluatteko tietää miltä näyttää 112 muffinssia? No tältä.


Ruokaa oli muutenkin vähän enemmän kun kahden hengen taloudessa on totuttu laittamaan.


Sipulitalkoisiin pääsivät kaikki kaapin halukkaat.


Rakkaudella oliiviöljyllä ja basilikalla hierotut tomaatinsiivut. Tai voi olla, että nämä olivat vaan öljyllä ja yrtillä lätkityt. Koska rakkaus ei riittänyt kaikkiin seitsemään pellilliseen.


Uuni posotti lauantaina kahdestatoista kymmeneen. Muffinsseja lukuunottamatta siellä oli aina tomaatteja.


Voi tuota ruskean harmoniaa.


Näin kootaan viski-BLT-kerrosleipä: Paahdetulle leivälle juustoa ja pekonia. Sitten uunikuivattuja tomaatteja, paistettua sipulia ja salaattia.


Kansileipään levitetään sinappi-viskikastiketta ja isketään kiinni. Valmis.


Ja tältä näyttää pöytä sen jälkeen kun kaikki ovat omissa foliokääreissään.

Nälkäisiin ravintolapäivävieraisiin upposi mm. 3.5 kiloa sipulia, 5 kiloa tomaattia, 1.6 kiloa juustoa, 2,4 kiloa pekonia, 2,4 litraa kermaa, 2 kiloa suklaata, 11 isoa pussia paahtoleipää ja useampi desilitra viskiä.



   

4 kommenttia:

  1. Tekeekö mieli paahtoleipää? Paljon olitte jaksaneet urakoida ravintolan eteen!

    VastaaPoista
  2. Voi huisi mikä hommeli teil on ollut. Hienoo että uskalsitte ja selvisitte urakasta !!
    "...ja siellä kaikilla oli niiiiiiin mukavaaaaa, oi jospa oisin saanut olla mukana..."
    Kyläilyreissua ootellen..namnamnamnam
    R :-)

    VastaaPoista
  3. No olihan tuota hommaa, mutta kun siihen otti sellaisen liukuhihnatyylin, niin aika näppärästi se meni. Paahtoleivästä ei tullut mitään kyllästymisongelmaa. Päivän aikana syötiin yhdet leivät lounaaksi. Mutta kun sitten oli kotona muutamia säilytyksessä lyttääntyneitä muffinsseja joihin lappasin kuorrutetta varmaan kolmenkertaisen määrän (koska niihän jämäruokia syödää), niin niitä ei kyllä tee enää mieli. Ei suklaamuffinssejä tai suklaakuorrutetta hetkeen, kiitos. En uskonut, että ikinä sanoisin noin...

    VastaaPoista
  4. (hukkasiko tämä sen edellisen kommentin?)
    Kuitenkin.. olin sanomassa. Minä, Mama Larkin esiliinanhelmoissa taapertava, olen niin ylpeä siusta! Pekonia, Muffineja ja kuumaakin kuumempi uuni! Go Heini, go! (jos se edellinen komenttini tekee paluun, niin tämän voi poistaa..)

    VastaaPoista