tiistai 20. toukokuuta 2014

Jäätelön teon oheisvalmisteet

Teimme jäätelöä. Ja siitä jäi yli juttuja, joita pystyi vielä käyttämään muuhun.

Käytetty vaniljatanko = vaniljasokeria (lisää vai sokeri ja purkki)


Kaksi valkuaista = marenkia


"Noin" marengit

n. 2 valkuaista
n.1.5 dl sokeria
n. pari tippaa elintarvikeväriä jos tahtoo

Vatkaa valkuaisia vaahdoksi, lisää sokeria pikkuhiljaa, kunnes vaahto ei tipu kulhosta. Lisää mahdollinen elintarvikeväri. Pursota/lusikoi pellille. Paista n. 100 asteessa n. tunti ja 20 minuuttia.




  

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti