Joulu tuli, joulu meni

Joulu, tuo mässäilyjuhlien ykkönen, on juhlittu taas tältä vuodelta. Kaikenlaista taas ehti. Leivoin kamelikeksejä ja pipareita, painoin perunalla omaa lahjapaperia, tein joulusukat vanhasta villapaidasta, matkustin useita satoja kilometrejä, rapsutin montaa koiraa, nukuin monella eri patjalla, sain lahjoja, annoin lahjoja, pelasin lautapelejä, maistelin viskejä ja portviinejä, saunoin ja söin lihaa.

Huomenna kannan joulukuusen ulos. Vuoden päästä sitten uusi.



   

Instagram

Liityin sinne. Ja sinne olen myös lisännyt kuvia senkin ajan kun en tänne ole kirjoitellut. Niinpä...

Jos sellaisessa paikassa käy, löydyn sieltä nimellä heini.kristiina tai sitten voi klikata katsomaan kuvia tuosta oikeasta sivupalkista oman naamani yläpuolelta SnapWidgetin kautta.

Mitä sitten olen väitetysti puuhaillut poissaollessani? No esim. tätä:

Villi lauantai-ilta

Paras puu syksyllä ikkunan alla on vaahtera

Antti on kasvattanut itselleen kolme lehteä

Hullaannun aina kaupan hedelmäalessa

Lisää villejä viikonloppuja

Omnomnom

Tiina lähetti teetä ja tatuointikellon :)

Hannalta sain joululahjan etukäteen. Marks & Spenserin sukat ovat ihania. Pörrökorvakarhuja :)

En siirtynyt syksyisiin tai talvisiin kynsilakkasävyihin

UFFin kahden euron päiviltä löysin ruutupaidan, joita en voi jostain syystä vastustaa

Ensimmäinen uusi sateenvarjo kymmeneen vuoteen rikkinäisten tilalle

Ristipistoja

Ravintolapäivä oli taas. Suklaa-chilicookie löytyi Cookie Boogiesta

Bombay Sapphire ehti olla meillä päivän! Mutta oli myös vieraita, joten en ole missään nimessä tästä vastuussa yksin

Klik, klik!



  

Soutukisoissa

Kävin soutukisoissa (yliopisto vastaan ammattikorkeakoulu) ja se oli jännää. Itseasiassa niin jännää, että kun paikalle ui pari sorsaa, olin ihan että "Sorsia! Mahtavaa!" ja sitten kuvasin vain niitä.

En sano, ettäkö kaikissa soutukisoissa olisi vähän tylsää. Mutta näissä vähän oli. Koska 1) olin paikalla yksin (koska kaikki jotka tunsin olivat soutamassa) ja sellainen voi olla vähän tylsää. Yritin viihdyttää itseäni paikalla olevilla mahdollisuuksilla, mutta kun olin käynyt yliopistolla vessassa ja tökkinyt rantakiviä kaisloilla, olivat ne sorsat ainoa mahdollisuuteni. 2) Jos kisat olisivat olleet vähän nopeatempoisemmat, se olisi varmasti ollut mielenkiintoisempaa. Mutta nyt kirkkoveneet (älä naura, olet aikuinen) olivat näkyvillä muutamia minuutteja ja sitten katosivat kiertämään 25 minuutin lenkin, ennen kun taas ilmeistyivät pariksi minuutiksi ja tulivat maaliin.

Mutta siellä oli sorsia! Jee!

Tadaa! Kuva varsinaisista soutajista (ei kuitenkaan soudusta). Kaikki selvisivät maaliin, kukaan ei hukkunut, yliopisto voitti.



 

Viski & Pekoni: Behind the scenes

Haluatteko tietää miltä näyttää 112 muffinssia? No tältä.

Ruokaa oli muutenkin vähän enemmän kun kahden hengen taloudessa on totuttu laittamaan.

Sipulitalkoisiin pääsivät kaikki kaapin halukkaat.

Rakkaudella oliiviöljyllä ja basilikalla hierotut tomaatinsiivut. Tai voi olla, että nämä olivat vaan öljyllä ja yrtillä lätkityt. Koska rakkaus ei riittänyt kaikkiin seitsemään pellilliseen.

Uuni posotti lauantaina kahdestatoista kymmeneen. Muffinsseja lukuunottamatta siellä oli aina tomaatteja.

Voi tuota ruskean harmoniaa.

Näin kootaan viski-BLT-kerrosleipä: Paahdetulle leivälle juustoa ja pekonia. Sitten uunikuivattuja tomaatteja, paistettua sipulia ja salaattia.

Kansileipään levitetään sinappi-viskikastiketta ja isketään kiinni. Valmis.

Ja tältä näyttää pöytä sen jälkeen kun kaikki ovat omissa foliokääreissään.

Nälkäisiin ravintolapäivävieraisiin upposi mm. 3.5 kiloa sipulia, 5 kiloa tomaattia, 1.6 kiloa juustoa, 2,4 kiloa pekonia, 2,4 litraa kermaa, 2 kiloa suklaata, 11 isoa pussia paahtoleipää ja useampi desilitra viskiä.



   

Viski & Pekoni

Niin se ravintolapäivä tuli ja meni. Selvittiin ja onnistuttiin. Kolme tuntia oli puotimme auki, kunnes kaikki viski-BLT-kerrosleivät ja suklaa-viski-pekoni cupcaket oli menneet. Ja molempia oli yli 100. Kova hulina oli.

Asiakkaatkin tuntuivat olevan tyytyväisiä, mikä oli se mihin pyrittiinkin.

Se oli kivaa. Ehkä tahdon tehdä noin toistekin.

Yksi asiakas päätti vilvoitella kesken kaiken.

Viimeisetkin kaksi löysivät onnellisen ostajan.

  

Valmisteluja

Muutamien viime päivien aikana olen suunnitellut paljon, kirjoittanut listoja ja laskenut kerman ja suklaan suhteita.

Olen tehnyt koekappaleita, pitänyt kuorrutemaistajaiset ja lyönyt reseptejä lukkoon.

Askarrellut kylttejä ja hintalappuja ja ostanut maalitussin (voi kuinka maalitussit ovat ihania!)

Käynyt kaupassa. Ostanut mm. kaksi kiloa suklaata ja 2,4 kiloa pekonia. Mmm....

Vienyt mainoksen pihalle.

Huomenna leivon sata muffinssia. Tällaisia pikkujuttuja.

Kaikkien kannattaa käydä tulevana sunnuntaina ravintolapäivässä. Ja jos asuu Jyväskylässä, niin ainakin meidän ravintolassa. VISKI & PEKONIn löytää Keskustieltä ja internetistä.