Käytetty vaniljatanko = vaniljasokeria (lisää vai sokeri ja purkki)
Kaksi valkuaista = marenkia
"Noin" marengit
n. 2 valkuaista
n.1.5 dl sokeria
n. pari tippaa elintarvikeväriä jos tahtoo
Vatkaa valkuaisia vaahdoksi, lisää sokeria pikkuhiljaa, kunnes vaahto ei tipu kulhosta. Lisää mahdollinen elintarvikeväri. Pursota/lusikoi pellille. Paista n. 100 asteessa n. tunti ja 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti